L'exploitation est située au lieu dit "Le grand poulard" sur la commune de BRIE SOUS CHALAIS dans le Sud Charente.
Installé depuis 1981, Pascal débute la production porcine sur l’exploitation familiale de 80 ha de céréales nécessaires à l’alimentation de ses porcs.
Les années suivantes Pascal travail à améliorer la commercialisation de ses porcs dans le but de ne commercialiser qu’auprès de bouchers et de particuliers.
En 2007, Pascal voit l’arrivé de son fils aîné Jérémy qui s’installe sur une exploitation voisine dans la production de veau sous la mère et intègre l’association des producteurs de " Veau de Chalais ".
La présence de quelques brebis vient également compléter l’installation.
En 2010, installation de son fils cadet Fabrice qui permet de finaliser l’objectif commun, l’ouverture d’une boucherie à la ferme.
En 2010, installation de son fils cadet Fabrice qui permet de finaliser l’objectif commun, l’ouverture d’une boucherie à la ferme.
Pascal, Jérémy et Fabrice BORDE présentent leur activité :
Ainsi depuis juillet 2010, nous commercialisons sur l’exploitation :
Porc, veau de Chalais, boeuf, agneau et quelques volailles.
