EXPLOITATION MARAICHERE STEPHANE BORDEAU

L'entreprise de marîchage et horticulture a été créée en 1973 par Roger BORDEAU sur la commune de PERIGNAC au lieudit FONTCLAIRE (il y coule une source claire) ;

 

Je suis rentré dans l'entreprise familiale en 2003 avec mes parents, et petit à petit, ils m'ont transmis leur savoir faire.

Aujourd'hui, j'exploite une surface de 3.5ha dont 1 ha de serre.

4 salariés permanents travaillent aussi sur l'entreprise.

Nous produisons :

une trentaine de légumes différents, et des plantes à massif

PRINTEMPS

PLANTS DE LEGUMES

PLANTS DE FLEURS A MASSIF

ETE

TOMATES - CONCOMBRES - COURGETTES - SALADES - MELONS, HARICOTS VERTS, AUBERGINES, POMMES DE TERRE

AUTOMNE

CAROTTES - POIREAU -

PENSEE - CHRYSANTHEMES

HIVER

LEGUMES POUR LE POT AU FEU ET LES POTAGES - MACHE

PRIMEVERES - DIVERS VIVACES

Tous nos plants sont produits sur place, du semis à la récolte. Nous cultivons nos légumes de façon raisonnée, en introduisant par exemple des insectes auxilaires pour détruire les insestes parasites, du tourteau de ricin mélangé à la terre pour repousser le taupin et vers blancs.

Ruche de bourdons pour polléniser les fleurs de tomates

Apport de macrolopus (insectes macrophages) dans la culture de tomates, qui dévorent pucerons, mouches blanches, araignées rouges et mouches mineuses

Apport de larfes de chrysope sur la feuille de concombre, cette larve détruit de nombreux parasites tout en respectant la plante.

ACTUELLEMENT nous travaillons sur la MACHE, la production phare de notre exploitation l'hiver

 Plantation de mâche, et récolte de mâche

STEPHANE BORDEAU

Fontclaire

16250 PERIGNAC

SITE INTERNET : http://www.font-claire.fr/

Les GASTRONOMADES 2010 stand DE LA BELLE FERMIERE

Pour notre participation aux GASTRONOMADES nous avons fait réaliser une banderole, sur le stand de LA BELLE FERMIERE étaient réunis plusieurs producteurs de l'association, pour présenter differents produits qui seront dans notre e-magasin.
les visiteurs très nombreux ont été interessés par la démarche....

GAEC DU SOURDOUR Vincent et Denis BENOIT Viticulteurs

Denis et Vincent BENOIT présentent leur activité :

Nous sommes deux frères associés au sein du Gaec du Sourdour. L’exploitation située au sud de la Charente est partagée entre production viticole et céréalière　; c’est en 2000 que nous décidons de développer l’activité vin de pays et vente directe.

Six hectares de vignes plantés en Merlot, Cabernet/Sauvignon, Sauvignon, Colombard et Montils produisent 5 vins de pays charentais　:
2 rouges

• Merlot
• Assemblage Merlot/Cabernet-Sauvignon

2 blancs

• Sauvignon
• Colombard

1 rosé


Notre gamme comprend également un Pineau blanc, un Vieux Pineau blanc et une Méthode Traditionnelle.

GAEC DU SOURDOUR
Sainte Radegonde
16360 BAIGNES STE RADEGONDE
Tél　: 05 45 78 40 60
Fax　: 05 45 98 69 05
Mobile　: 06 80 66 39 53
Email　: gaec-du-sourdour@wanadoo.fr